Ingredientes |
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Massa:
4 ovos
6 colheres (sopa) de ADOÇANTE CULINÁRIA LOWÇUCAR
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
½ colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) rasa de emulsificante sem açúcar
50ml de água
3 morangos para decorar
Recheio e Cobertura:
2 embalagens de DOCE DE LEITE LOWÇUCAR DIET
6 colheres (sopa) de ACHOCOLATADO NEW CHOCO LOWÇUCAR DIET
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Modo de preparo |
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Massa:
Na batedeira coloque todos os ingredientes e bata por aproximadamente 15 minutos até formar um creme fofo.
Unte uma fôrma retangular de 30x45cm, forre-a com papel manteiga, adicione a massa e leve para assar em forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio: Misture o doce de leite com o achocolatado e mexa bem. Reserve metade para a cobertura.
Montagem: Vire a massa sobre a mesa em um papel manteiga, retire o papel manteiga das laterais e do resto da massa. Vire novamente a massa sobre outro papel manteiga e adicione o recheio, em seguida enrole no sentido do comprimento com auxílio do papel. Corte o rocambole ao meio, coloque uma das partes sobre uma travessa, a outra corte em 2 partes na diagonal e modele no formato de um tronco, cubra com o restante do recheio, fazendo riscos com auxílio de um garfo. Enfeite com morangos.
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Rendimento |
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22 porções de 60g |
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Cada unidade/porção contém: |
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Calorias: 140kcal
Carboidratos: 23g
Proteínas: 7,1g
Lipídios: 3,4g |
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ROCAMBOLE TRONCO (ZERO AÇÚCAR)
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