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Ingredientes |
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Massa
- 01 colher (sopa) de adoçante STEVIA PLUS LOWÇUCAR
- 03 tabletes de fermento biológico fresco
- ¾ xícara (chá) de leite desnatado morno
- 05 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 03 ovos
- 03 colheres (sopa) de margarina light
- 01 colher (chá) de sal
- 02 gemas para pincelar
Recheio
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 1 ½ colher (sobremesa) de adoçante STEVIA PLUS LOWÇUCAR
- 300g de uva passa sem semente |
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Modo de Preparo |
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Massa
Coloque o adoçante STEVIA PLUS LOWÇUCAR em uma tigela e esmigalhe o fermento por cima. Acrescente o leite e 1 xícara de farinha de trigo. Misture e deixe descansar por 20 minutos. Junte a farinha restante, os ovos, a margarina e o sal. Amasse bem em uma superfície polvilhada com farinha, deixe a massa crescer novamente até que esta dobre seu volume.
Recheio:
Derreta a margarina e junte o restante dos ingredientes. Misture bem. Abra a massa em um retângulo de 40x50 cm com 0,5 cm de espessura. Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole pela parte mais comprida, como um rocambole. Corte em seis partes iguais, em seguida corte em duas partes iguais.
Montagem:
Coloque os rocamboles em uma forma de 30 cm de diâmetro untada com margarina. Comece colocando os rolos em volta da fôrma, deixando um espaço entre eles. Deixe crescer por 30 minutos. Pincele gemas, asse em forno pré-aquecido à 200oC até que a massa fique dourada.
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Rendimento |
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18 porções de 55g. |
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Cada unidade/porção contém: |
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Calorias: 174,6 kcal
Carboidratos: 26g
Proteínas: 6,8g
Lipídeos: 4,6g. |
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Rosca de Passas Light
