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14/01/2025

8 Sobremesas Geladas: Receitas Fáceis e Saudáveis

As sobremesas geladas são verdadeiras aliadas para os dias quentes e para aqueles momentos em que você quer um doce leve e irresistível. Além de saborosas, podem ser preparadas de maneira prática, utilizando ingredientes que contribuem para uma alimentação equilibrada.

Hoje, você vai aprender como fazer sobremesas geladas cheias de sabor e com aquele toque especial que transforma qualquer refeição em um momento único. Vamos conferir?

1. Gelatina cremosa com frutas

A primeira receita é a gelatina cremosa com frutas, perfeita para os dias quentes. Comece preparando dois pacotes de gelatina no sabor de sua preferência, seguindo as instruções da embalagem. Leve à geladeira até que comece a firmar. 

Em seguida, bata a gelatina semidura no liquidificador com 200 ml de creme de leite zero lactose até formar um creme homogêneo. Adicione uma xícara de frutas picadas, como morango, manga ou kiwi, misture delicadamente e distribua em taças. 

Depois, leve à geladeira até firmar completamente. Essa sobremesa gelada é prática, leve e cheia de cor para alegrar qualquer mesa.

2. Pudim de leite gelado

Se você prefere algo mais clássico, o pudim de leite gelado é uma escolha perfeita. Para prepará-lo, dissolva um pacote de mistura para pudim em 500 ml de leite zero lactose. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. 

Despeje o pudim em uma forma ou potes individuais e leve à geladeira por pelo menos duas horas. Finalize com uma calda de caramelo diet para um toque especial.

3. Mousse de chocolate

Outra opção irresistível é a mousse de chocolate, feita com uma barra de chocolate Lowçucar 70% cacau. Comece derretendo o chocolate em banho-maria e misture com 200 ml de creme de leite zero lactose. 

Bata três claras em neve adicionando três colheres de sopa de adoçante até formar picos firmes. Incorpore delicadamente as claras ao creme de chocolate, divida a mousse em taças e leve à geladeira por três horas. 

O resultado é uma sobremesa gelada cremosa e sofisticada, perfeita para momentos especiais.

4. Sorvete de morango cremoso

Para quem ama morango, o sorvete de morango cremoso é uma excelente escolha. Prepare dois pacotes de gelatina Lowçucar de morango conforme as instruções e leve à geladeira até firmar. 

Em seguida, bata a gelatina pronta no liquidificador com 200 ml de creme de leite zero lactose, uma xícara de morangos frescos picados e três colheres de sopa de adoçante. 

Transfira a mistura para um pote e congele por quatro horas, mexendo a cada 30 minutos para prevenir a formação de cristais de gelo. Sirva com pedaços de morango fresco para um toque especial.

5. Manjar de coco com calda de ameixa

Outra sobremesa gelada que conquista corações é o manjar de coco com calda de ameixa. Prepare um pacote de mistura para manjar de coco com 500 ml de leite zero lactose, seguindo as instruções da embalagem, e despeje em uma forma. Leve à geladeira até firmar. 

Para a calda, cozinhe 100 g de ameixas secas com uma xícara de água e duas colheres de sopa de adoçante stevia Lowçucar até atingir uma consistência espessa. Sirva o manjar com a calda por cima e surpreenda seus convidados com essa combinação de sabores clássicos.

6. Pavê gelado de chocolate e morango

Por fim, o pavê gelado de chocolate e morango é uma sobremesa que une praticidade e sabor. Derreta uma barra de chocolate da linha Chocolow em banho-maria e misture com 200 ml de creme de leite zero até obter um creme liso. 

Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito maisena, creme de chocolate e morangos picados. Complete com o creme de chocolate e refrigere por três horas. Para decorar, use raspas de chocolate ou pedaços de morango.

7. Torta gelada de limão

Para os fãs de sobremesas com um toque cítrico, a torta gelada de limão é irresistível e fácil de preparar. Comece triturando um pacote de biscoito maisena até formar uma farofa. 

Misture essa farofa com 2 colheres de sopa de manteiga derretida, formando uma base uniforme em uma forma de fundo removível. Reserve na geladeira. Para o creme, bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e o suco de três limões. 

Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve ao freezer por 3 horas. Antes de servir, decore com raspas de limão para um toque refinado.

8. Cheesecake de frutas vermelhas

A cheesecake é uma sobremesa gelada sofisticada e perfeita para ocasiões especiais. Para a base, triture um pacote de biscoito Maria até virar uma farofa e misture com 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Forre uma forma de fundo removível e leve ao freezer. 

Misture 300 g de cream cheese zero lactose, uma lata de leite condensado, uma lata de creme de leite e três colheres de sopa de adoçante até obter um creme homogêneo. Despeje sobre a base e leve ao freezer por 4 horas. 

Para a cobertura, faça uma calda de frutas vermelhas cozinhando morangos, framboesas e amoras com 2 colheres de sopa de adoçante e 2 colheres de sopa de água até engrossar. Espalhe a calda sobre o cheesecake antes de servir.

Agora que você sabe como fazer sobremesas geladas, você pode transformar os dias quentes em momentos deliciosos e saudáveis, usando os produtos Lowçucar para criar pratos irresistíveis. 

Seja para um lanche em família ou para impressionar em uma ocasião especial, essas receitas são simples de preparar e perfeitas para quem busca uma alimentação equilibrada.

Então, que tal escolher sua favorita e começar a preparar hoje mesmo? Com Lowçucar, fica fácil unir sabor, saúde e praticidade na sua rotina.