6 Receitas Zero Lactose com Produtos Lowçucar

Quem disse que uma alimentação sem lactose precisa ser sem graça? Se você tem intolerância à lactose, segue uma dieta restritiva ou apenas quer experimentar opções mais leves e saborosas, esse blog post é pra você. 

Vamos explorar juntos uma seleção especial de receitas zero lactose usando os produtos Lowçucar que vão de bolos e chocolates a adoçantes e biscoitos incríveis. Preparado(a) para transformar a sua cozinha em um laboratório de delícias inclusivas e cheias de sabor? Siga a leitura! 

Por que escolher receitas zero lactose?

De acordo com a Gazeta do Povo e a Sociedade Brasileira de Pediatria, cerca de 40% da população brasileira adulta têm intolerância à lactose. Mas mesmo quem não tem restrições alimentares pode se beneficiar ao incluir receitas zero lactose no dia a dia. 

Elas costumam ser mais leves, mais fáceis de digerir e, quando preparadas com os produtos certos, como os da linha zero lactose da Lowçucar, não perde nadinha no sabor.

Além disso, receitas zero lactose são uma forma de acolher todos à mesa. Seja para uma sobremesa de domingo, um lanchinho da tarde ou um café com amigos, essas opções são democráticas e deliciosas.

6 receitas zero lactose deliciosas

Confira abaixo todas as sugestões de receitas zero lactose que separamos para você:

1. Bolo de chocolate zero lactose

Nada como um bolo de chocolate bem fofinho e úmido para alegrar o dia. E o melhor? Esse aqui não tem lactose e é adoçado com produto Lowçucar!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de Adoçante Culinário Lowçucar

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 xícara de chá de bebida vegetal (amêndoas, aveia ou coco)

• 1 xícara de chá de Chocolate em Pó Zero Lactose Lowçucar

• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz

• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o adoçante, o óleo e a bebida vegetal.

2. Em uma tigela, misture com os ingredientes secos.

3. Adicione o fermento por último e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

Fica incrível servido com uma calda feita com o Chocolate Zero Lactose Lowçucar derretido com um pouco de bebida vegetal quente.

2. Cheesecake sem lactose com base de biscoito Lowçucar

Sim, é possível fazer cheesecake sem lactose  e com muito sabor! Nesta receita zero lactose a base leva o biscoito da Lowçucar e o recheio é feito com tofu e ingredientes vegetais. Parece ousado, mas o sabor vai te surpreender!

Ingredientes da base:

• 1 pacote de Biscoito Maisena de Chocolate Zero Lactose Lowçucar

• 3 colheres de sopa de óleo de coco

Ingredientes do recheio:

• 300g de tofu firme

• 1/2 xícara de chá de Adoçante Culinário Lowçucar

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/4 de xícara de bebida vegetal

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos e misture com o óleo de coco. Forre o fundo de uma forma de fundo removível.

2. Bata todos os ingredientes do recheio até formar um creme homogêneo.

3. Despeje sobre a base e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

4. Sirva com geleia de frutas vermelhas zero açúcar.

 

3. Brownie zero lactose com mistura Lowçucar

Quer preparar um brownie fofinho por dentro, com aquela casquinha crocante irresistível e ainda sem lactose? Com a Mistura para Brownie Lowçucar, você faz isso de forma prática e rápida, sendo perfeito para quem busca sabor e cuidado na alimentação. 

É a escolha ideal para servir no café da tarde, como sobremesa ou até para adoçar uma ocasião especial.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Mistura para Brownie Lowçucar

• 50 ml de óleo de soja

• 1 ovo inteiro

Modo de preparo:

1. Despeje o conteúdo da embalagem no recipiente da batedeira.

2. Acrescente o óleo e o ovo.

3. Bata por 30 segundos, pare para raspar as laterais da tigela com uma espátula e bata por mais 30 segundos.

4. Transfira a massa para uma forma inglesa untada (26 x 12 cm).

5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 20 a 25 minutos, até formar a casquinha característica e o interior ficar macio.

 

4. Torta de bolacha zero lactose

Clássica, fácil e irresistível. Essa torta de bolacha é feita com camadas de creme e Biscoito Maizena Zero Lactose Lowçucar.

Ingredientes:

• 1 pacote de Biscoito Maizena Zero Lactose Lowçucar

• 500ml de bebida vegetal

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• 1/2 xícara de chá de Adoçante Culinário Lowçucar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Chocolate ralado zero lactose Lowçucar para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o amido com parte da bebida vegetal e reserve.

2. Leve o restante da bebida ao fogo com o adoçante e a essência.

3. Quando ferver, adicione o amido dissolvido e mexa até engrossar.

4. Em um refratário, alterne camadas de creme e biscoito. Finalize com chocolate ralado.

5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

 

5. Mousse de maracujá zero lactose

Refrescante, leve e com o sabor marcante do maracujá, essa receita zero lactose é perfeita para os dias quentes ou para encerrar uma refeição com um toque especial. 

Com o Mousse Sabor Maracujá Lowçucar, você prepara tudo em poucos minutos e ainda garante uma receita sem adição de açúcares e zero lactose, ideal para quem busca sabor e cuidado na alimentação.

Ingredientes:

• 1 pacote de Mousse Sabor Maracujá Lowçucar (25g)

• 200 ml de leite desnatado zero lactose

• 100 g de creme de leite light zero lactose

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite desnatado e o creme de leite.

2. Acrescente o conteúdo do pacote de mousse.

3. Bata por aproximadamente 5 minutos (evite batedeira para manter a textura cremosa ideal).

4. Distribua em taças ou coloque em um refratário.

5. Leve à geladeira até firmar.

 

6. Bolo de churros zero lactose Lowçucar

Imagine o sabor irresistível dos churros,  com aquela combinação única de canela e doçura em um bolo fofinho e zero lactose. 

Com a Mistura para Bolo Sabor Churros Lowçucar, você prepara essa delícia em poucos passos, garantindo praticidade, maciez e muito sabor, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. É perfeito para acompanhar um café quentinho ou servir como sobremesa especial.

Ingredientes:

• 1 embalagem de Mistura para Bolo Sabor Churros Lowçucar

• 50 ml de água

• 2 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. Despeje o conteúdo da embalagem na tigela da batedeira.

2. Acrescente a água e os ovos.

3. Bata em velocidade máxima por 5 a 8 minutos, até que a massa dobre de volume e fique homogênea.

4. Transfira para uma forma untada (redonda com furo, de 17 cm ou 18 cm de diâmetro).

5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Onde encontrar os produtos Lowçucar zero lactose?

Todos os ingredientes mencionados estão disponíveis na linha de produtos zero lactose da Lowçucar. Você encontra biscoitos, chocolates, bolos, adoçantes e muito mais no site oficial.

Além de garantir qualidade e segurança alimentar, você ainda pode experimentar o prazer de cozinhar com liberdade e sabor. Se você testar alguma das receitas zero lactose, conta pra gente! Compartilhe nas redes usando a hashtag #LowçucarZeroLactose e marque @lowcucar.